据Informa经济公司称，2009/10年度全球小麦产量预计为6.64亿吨，低于早先预测的6.672亿吨，也低于上年的实际产量6.839亿吨。

Informa预计2009/10年度阿根廷小麦产量为990万吨，低于早先预测的1140万吨，但是高于上年的970万吨。欧盟小麦产量预计为1.392亿吨，相比之下，早先的预测为1.405亿吨，上年为1.516亿吨。

Informa预计2009/10年度美国小麦产量为5770万吨，低于早先预测的5810万吨，上年为6800万吨。俄罗斯小麦产量预计为5700万吨，高于早先预测的5360万吨，上年为6370万吨。

2009/10年度中国小麦产量预计为1.13亿吨，相比之下，早先的预测为1.115亿吨，上年为1.13亿吨。

目前国际谷物理事会（IGC）预计小麦产量为6.523亿吨。