福州对4种主要蔬菜实施“限价令”，是第一个政府干预、控制菜价的城市。至11日，福州永辉、新华都等6家主要超市的80家门店全部将菜价调至政府指导价之下，4种大路菜的降价幅度两日间普遍达到15%～50%，成效显著。

近段时间，CPI上涨已实实在在体现在居民的餐桌上。菜价飞升，使百姓的菜篮子越拎越重，生活必需品的涨价形势非常严峻。在这样的情况下，人们把期待的目光投向政府。不难理解，要国家通过宏观政策的调整，使这一形势得到根本扭转，还需要一定时间才能显效。而对于地方政府来说，政策的针对性、即时性则应该更强一些。换言之，政策一出台，菜价应声而落，才是地方政府应有作为的体现。

从福州的“菜价保卫战”来看，政府在菜价控制方面作为的空间还是很大的。福州政府部门的干预并非全是行政打压，同样是依靠市场手段和价值规律来进行调节，这些做法并不违背市场规律，也并没有回到计划经济的老路：

第一，从实施方法来看，有些措施完全可以在政府的调控下马上显效，比如福州提出的扩大本地蔬菜种植面积，大众蔬菜周期短，只有几十天，见效比较快；再比如通过政策减免摊贩的管理费，更是立竿见影。

第二，从市场规律来看，这些调控措施有理、有利、有节，也并非心血来潮。因为菜价过急上涨，往往包含许多跟风的非理性成本，政府出台措施进行人为“急刹车”，可降低一些人的涨价预期，有利于市场向理性发展。

当然，从市场经济的根本规律来看，蔬菜价格还是由价值和供求规律最终形成的，且与上下游产品的价格密切关联，其错综复杂程度，决非政府对菜价单一、临时干预所能长期奏效。用行政命令限制菜价虽然一时可以奏效，但是治得了标治不了本，居民看似受了益，然而最终失去的会更多。但是遏制过快上涨势头，缓和社会情绪，还是必要的，也是可能的。